
意识到这是做宴席的关键。 接著冯诚在踏雪寻龙后,把准备好的仿兰花熊掌出锅。 因为没有合適的模具,冯诚是用一块冬瓜雕出的熊掌磨具,把脱骨的猪蹄铺在里面。 然后像是个泥瓦匠般,先是一层牛肉泥,然后铺上一层的蹄筋,最后在抹上一层鸡肉泥。 磨平后,放进蒸锅里去蒸製出来。 冯诚把仿熊掌在盘子里摆好,再炒出一个汤汁,最后浇在仿熊掌上面。 搭配上周围点缀的花,盘子里还真是如同一只真熊掌。 陶伟看到这一幕,当真是忍不住惊嘆。 “太漂亮了,主厨你这手艺简直就是鬼斧神工啊。” 爷爷和小姑父也凑过来看了看,也都惊嘆冯诚的这份手艺。 冯诚交给陶伟:“这盘你端上去上菜。”...
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