我家后面是一大大大块地,今年种的是玉米。玉米有两米高。晚上躺在床上,听着窗外的蝉(也许是其他虫子?)鸣叫,而后歇息一会、变成鸟雀的声音。想着窗外的玉米地,回忆起初中时主人家还连续多年种着小麦,这几年玉米卖得好了,又种起了玉米。今天下到地里的时候,发现玉米已经长得有一米八、两米了,低的也有一米七。我想起小学的时候,主人家会在秋天大致收了一堆玉米后,不管掉在地上的和剩下的玉米。一是折腾人工精收成本高,再来也有留作肥料的意思。于是冬天的时候,雪在地上铺了厚厚一层,巷子里的人(大多是老人家)就出动去地里拾玉米。我没有去,是到爷爷奶奶家里才知道的,他们给我讲述,我大概在脑中模拟画面:两人带着手套,顺着土路和田交接的垄侧,弯腰拣拾玉米,可能得捡两三个小时才能有一麻袋那么多,那时腰已经酸得很难直起来了,得缓好一会。
拾了玉米还不算完,这时的玉米都是硬得石头一样,直接煮着吃是行不通的,得磨成面另做他用,而磨面首先得把玉米粒搓下来,这个环节我是参加了的。大家围坐在小凳上,中间是两个脸盆,用来接玉米粒,周围是硬邦邦的玉米棒子。搓玉米粒不是用手硬搓,是两个玉米棒子交错叠着相互摩擦,我力气小,搓一场下来手红彤彤的。
然后就把玉米粒拿去磨面,开车到城郊村里找有磨坊的店。大概能磨个五六十斤的样子,玉米香飘满屋,剩下的玉米杆也没浪费,卖给村里养猪的人当饲料。磨坊不大,满屋飘着细粉,柜台上
是黄白交织的面粉,我才知道磨面的不只我们一家。原来世界上不只有从超市买面称面,还有一小群人自己磨面,选择这样生活多了很多步骤,是麻烦还是一种让人安心的节奏?但发现自己能意识到这样的事,总还是让人感到惊奇。
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